Der Ort
Erlebe Son Tortova.
Der Wind streift durch die alten Oliven- und Johannisbrotbäume und die kreideweißen Kalksteine zwischen den Reben spiegeln die sonne. Es duftet nach den wilden Kräutern der Macchia und den leuchtenden Zitronen- und Orangenbäumen. Das Licht wirft hier tausend Schatten und lässt am Horizont das Meer glitzern. Ein Ort von lebendiger Schönheit, wo die wilde Natur auf die sanfte Struktur der Rebzeilen trifft.
Der Wein
geprägt vom kalk, dem wind und diesem einzigartigen Ort entsteht jedes jahr ein Unikat.
Der wind ist stark und Die Sommer sind heiß und herausfordernd, daher wurzeln unsere Reben tief in den kargen und charakterstarken Boden. So erhalten Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot ihre kraftvolle Struktur und Komplexität. Die uralte heimische Sorte Manto Negro gibt dem Son Tortova ein Stück des ursprünglichen Mallorcas und verleiht ihm seinen unverwechselbaren Charakter.
2020 haben wir diese sieben kleine Parzellen ausgewählt und mit den passenden Reben für jedes terroir bepflanzt:
4.321 Reben Cabernet Sauvignon
5.432 Reben Syrah
4.321 Reben Merlot
3.210 Reben Manto Negro
Diese Facetten werden jedes jahr zu einer cuvée vereint, von der wir nur 3000 Kisten produzieren.
Der Mensch
Mit Hingabe zu Produkt und Landschaft.
Wir sind ein kleines Team aus fünf Personen. Uns alle vereint die Hingabe zum Produkt und zur Landschaft. Wir pflegen unsere Parzellen und produzieren mit maximaler Hingabe Wein. Wir sind neugierig, haben Respekt vor Natur und Kultur und lassen uns gern inspirieren.
Wir freuen uns, wenn wir unsere Leidenschaft mit euch teilen können und laden euch herzlich zum Besuch nach Son Tortova auf Mallorca oder zum Tasting nach Potsdam in Deutschland ein.